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寒鰆

2018年12月11日

 アリラガーデンリゾートのブログを見て下さりありがとうございます。 旬の魚、サワラを紹介します。 魚偏に春と書く「鰆」――。 春が旬かと思いきや、身が美味しいのは冬の「寒鰆」です。 身が締まって脂が乗った寒鰆は、青魚とは思えないほど上品で淡白ながら、奥深い味わいがあります。 名古屋駅から直通の結婚式場→☆...