アリラガーデンリゾートのブログを見て下さりありがとうございます。 11月12日は、パンの日︎ 日本人ではじめて本格的にパン製造を行ったのは、伊豆韮山の代官であった江川太郎左衛門です。 パン焼き窯を作り1842年4月12日記念すべき兵量パン第1号が焼き上げられました。 4月12日が、いわば日本のパン発祥の日であることから、毎月12日を「パンの日」となったそうです。 パンの美味しさの秘密は、原材料の小麦に含まれるタンパク質にあるそうです。 その大部分がグルテニンとグリアジンです。 グルテンの質と量が、パンのおいしさを決めると言って良いでしょう。 名古屋駅直通の結婚式場アリラガーデンリゾート→☆