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レモンチェッロ

2017年6月13日

アリラガーデンリゾートのブログを見て下さりありがとうございます。
アリラガーデンリゾートパテェシエです。

今回紹介するリキュール
暑い時期ピッタリ レモンチェッロを紹介
酸っぱい物が欲しくなるこの季節最高に美味しいリキュール
レモンチェッロ 南イタリアのアマルフィ海岸、ソレント半島、カプリ島付近一帯の伝統的食後酒で、レモンの皮をアルコールに漬け、お砂糖と水を加えて作る、シンプルな地酒。 日本の梅酒のような存在です。
お料理で重たくなった胃をスッキリとさせてくれる効果も。特に魚料理のあとなどは、レモンの香りが生臭みを消して爽やかにしてくれます。

「そんなに簡単に作れるの?」

と、普通に売られているレモンで作れるかというと、NO!
リモンチェッロの秘密は、素材のリモーネ(レモン)。そのなかでも、本物を感じることができるのは、アマルフィ産だけなんです! 皆さんも食後の至福の一杯いかがですか

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アリラガーデンリゾートでは 様々なリキュールを使ったデザートを
ゲストの方に楽しんでいただけます
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